上周六，想說好久沒有陪弟弟的小孩玩了。決定跟他們一起來做麵包。早上起來先將麵糰揉好，完成第一次發酵後，再分成十八個小麵糰用沾濕了的餐巾紙蓋住，做第二次的發酵。在等待發酵的時候，就開車去接了兩個小孩子來家裡。發酵的過程也剛好完成。用保鮮膜貼在餐桌上面。灑些麵粉避免沾黏。然後用桿麵棒將麵粉桿成薄片再捲起來。就拿給小朋友自由發揮。第一團麵，兩個人都想做成公主狀。瑜兒做出來的是一個女孩子的臉。小佳做出來的是一個公主。在濕麵糰的時候看不出來會不會成功。我本來想要做一個KERORO，可是發現要在麵糰上面畫東西還是不大容易。所以中規中矩的做了一堆螺旋餐包。可是小朋友突然提出來要做一坨大便。好吧，將麵糰滾成長條狀，弄成一坨霜淇淋。用水灑在這些麵糰上在等上40分鐘做第三次發酵。最後將蛋汁塗在這些麵包上面，再放入烤箱以一百八十度烤上個十八分鐘。麵包就出爐了。成果相當不錯。還沒將兩個小傢伙帶回家前，他們已經把自己做的麵包快吃完了。http://jorge196977.spaces.live.com/photos/cns!80A87E9A8A47EC37!2125/